(一)機構(gòu)概況
    江蘇省糧食廳于1953年1月1日成立。
    該廳是主管全省公糧入庫、糧食收購、倉儲、加工、調(diào)撥、供應及其它有關(guān)糧食行政事項的行政管理機關(guān)．其內(nèi)部先后設(shè)立辦公室、計劃處，財會處、倉庫儲運處、加工經(jīng)營處、人事處等機構(gòu)。
    (二)檔案情況及其內(nèi)容
    館藏江蘇省糧食廳檔案共2633卷。文件起止時間為1953年至1968年。主要內(nèi)容有：
    l、糧油購銷
    有全國糧油征購會議和全省秋糧統(tǒng)購會議、油脂產(chǎn)購銷會議、糧食購銷會議及專區(qū)市糧食局購銷科(股)長會議的文件，該廳接受代購代銷業(yè)務(wù)建立區(qū)級管理機構(gòu)的文件，對糧食計劃收購程序的公糧、小麥、肥料交接收購的通知，關(guān)于糧食產(chǎn)銷平衡合理流向的通知，糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷的報告和手冊，城鄉(xiāng)糧食產(chǎn)銷情況總結(jié)報告，農(nóng)場糧食收購的通知、報告，關(guān)于夏秋糧食統(tǒng)購人庫、農(nóng)場糧食收購和統(tǒng)購設(shè)點等問題的通知，對糧油購銷計劃工作的指示及計劃編制檢查情況的文件，關(guān)于糧油購銷合同的通知，關(guān)于統(tǒng)購糧油獎售、收購農(nóng)村產(chǎn)品供應工業(yè)品和獎勵布票管理的通知，全省糧食油脂產(chǎn)購銷的調(diào)查統(tǒng)計資料。有軍隊糧油飼料供應的通知，復員轉(zhuǎn)業(yè)退伍軍人安置糧油供應等問題的通知，軍糧供應管理辦法的通知，該廳及有關(guān)部門對煤礦工人、地質(zhì)勘探人員糧油供應，補助糧食轉(zhuǎn)移憑證的通知，對城鎮(zhèn)人口、工人、機關(guān)干部、學校師生、社教人員、漁民、臨時工、流動人口、跨省工作人員等其他人員糧油供應及補助的文件，該廳關(guān)于華僑探親口糧供應的通知，糧食供應對象調(diào)查表，關(guān)于工業(yè)用糧，熟食糕點用糧供應等問題的規(guī)定、通知，省人委、該廳關(guān)于預購棉花優(yōu)待糧供應問題的指示，市鎮(zhèn)糧食供應憑證和整頓工作的報告、總結(jié)、通知。
    2、糧油管理
    有全國糧油管理會議的文件，國務(wù)院，糧食部、南京軍區(qū)及該廳對軍事系統(tǒng)各類人員糧食定量的規(guī)定，該廳及有關(guān)部門對國家糧食市場管理工作的指示，報告、方案，該廳恢復糧食市場的通知，該廳搜集的1946-1959年各種糧票、油票、軍用糧票、菜票等資料，省人委及該廳關(guān)于改革江蘇糧票的報告，該廳發(fā)行江蘇省地方糧票的樣票(畫稿)，南京軍區(qū)及該廳對軍用糧票供應標準、品種搭配等問題的規(guī)定，該廳對軍用糧票寄遞、使用、結(jié)算，丟失、銷毀等事項的通知，糧食部、該廳關(guān)于糧票使用、管理，發(fā)放、銷毀、損耗、郵遞及收支等問題的辦法，公安廳及 該廳關(guān)于嚴防使用偽造糧票、破獲偽造與盜竊糧票案件的報告。
    3、糧油儲運
    有該廳關(guān)于倉庫定額管理計劃及辦法，糧油儲備庫、倉庫倉點劃定的規(guī)定，對國家儲備庫任務(wù)的通知，江蘇國家糧食儲備庫交接手續(xù)的文件，江蘇各類倉庫設(shè)計圖、竣工和檢收資料，建立標準糧倉的文件，糧倉標準圖樣，糧倉建設(shè)標準驗收規(guī)定，全省新建倉庫曬場資料，倉容報表與統(tǒng)計表，新建收納倉總結(jié)，倉庫分布圖，新建倉庫設(shè)計的意見，倉儲制度匯編，全省倉容資料，糧油調(diào)運工作會議的文件，糧食運輸實施辦法、規(guī)定，糧食運輸交接的規(guī)定，糧油短途運輸制度的規(guī)定，糧倉調(diào)運暫行實施辦法，糧油運輸保險優(yōu)待辦法的指示，糧油運輸制度、裝具管理制度、統(tǒng)計制度的規(guī)定，種子糧調(diào)撥運輸計劃，糧食運輸計劃執(zhí)行情況的文件，基層糧食合理運輸工作的專題報告、通報，糧食調(diào)運和運輸工作總結(jié)，糧運損耗等問題的通知，糧食運輸事故月報表，糧袋配備使用比例統(tǒng)計表，糧食運輸統(tǒng)計及匯總年報表，糧食合理運輸辦法流向圖和糧油包裝簡易設(shè)計圖。
    4、糧油倉庫保管
    有糧食保管工作會議文件，該廳關(guān)于防治糧油倉庫和糧油加工廠蟲害的暫行規(guī)定、經(jīng)驗總結(jié)及專家報告，關(guān)于使用藥劑殺蟲方法的報告，關(guān)于糧油發(fā)生蟲害、霉壞等嚴重事故的報告，防治糧油倉庫五大害蟲的匯報，糧食保管工作的方案、計劃、總結(jié)，糧食倉庫保管的規(guī)定、通知，關(guān)于甲字糧保管問題的報告，通知、糧食倉庫保管損益蟲害防治的年報，糧食保管的講義和技術(shù)資料，該廳對糧食保管保衛(wèi)防治工作中事故的通報、報告，糧食安全大檢查的總結(jié)，該廳保糧防汛工作的簡報。
    5、糧油價格
    有國務(wù)院、該廳關(guān)于糧油價格及調(diào)整蘇北地區(qū)粳稻購價的通知，省財辦、商業(yè)廳及該廳對糧食品種、豆類和夫皮購銷價格的文件；商業(yè)廳及該廳關(guān)于夏秋糧油分等級論價、內(nèi)部調(diào)撥作價、撥付合作社飼料價格及各類糧種牌價的通知、辦法，省人委及該廳對糧食、豆類、食油、餅肥購銷價格和調(diào)整價格的通知，價格情況報告制度的通知，該廳對調(diào)整粗糧、油料及大豆出口價格的通知，糧食統(tǒng)購依質(zhì)論價的辦法，關(guān)于審查糧油價格的通知，關(guān)于價格工作的小結(jié)，關(guān)于糧食品種混雜及農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商業(yè)用糧作價問題的通知，關(guān)于撥付軍用糧作價的暫行辦法，對糧食納稅及財政糧供應價款的通知，該廳對解放前后糧油歷史價格調(diào)查的資料，全省糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷牌價資料，全省市縣糧食牌價逐次調(diào)整記錄表，江蘇各地稻米比價、歷年紅薯價格及比價的資料，調(diào)價計算資料，油脂地區(qū)差價計算方法，糧食價格變動表，糧食購銷價目表及物價統(tǒng)計報告制度的文件。
    6、糧食加工
    有該廳召開的各市縣糧食加工科(股)長及國營米面加工廠廠長擴大會議文件，全省糧油加工會議文件，糧油加工業(yè)務(wù)技術(shù)座談會文件，全省各級糧食加工管理機構(gòu)的設(shè)置、加工廠經(jīng)濟類型的確定及名稱等問題的通知，關(guān)于米面加工廠移交各地糧食部門及將合作社經(jīng)營的碾米廠改為國營、合營等問題的通知，對米面加工廠統(tǒng)一領(lǐng)導的報告，碾米制粉工業(yè)社會主義改造情況匯報及部分市縣關(guān)于面粉企業(yè)社會主義改造的方案，糧食加工協(xié)議等問題的通知，米面加工規(guī)格、標準和檢驗制度的文件，全省糧食加工業(yè)生產(chǎn)能力及其利用情況調(diào)查匯總表及有關(guān)通知、報告；全省油脂工業(yè)生產(chǎn)能力分布情況的調(diào)查，該廳所屬加工能力分布圖，該廳對米面加工的五年計劃，全省及各地碾米、制粉工業(yè)加工問題的統(tǒng)計資料，糧食加工企業(yè)生產(chǎn)計劃報表。
    7、科學技術(shù)
    有全省糧食系統(tǒng)科技會議文件，全省糧食系統(tǒng)科研機構(gòu)調(diào)查表，該廳制定的科研項目及推廣方案、實施計劃，科研所重大科研項目計劃任務(wù)書，科研項目表，科研發(fā)展綱要和科研工作總結(jié)，該廳對糧油工業(yè)企業(yè)十年規(guī)劃技術(shù)改造的意見，糧油工業(yè)企業(yè)技術(shù)管理試行辦法，關(guān)于技術(shù)革新和技術(shù)革命運動情況的報告、總結(jié)，關(guān)于烘干機操作制度技術(shù)測定檢修的報告、通知，建筑暗塔式露囤及尖脊高頂垛的資料，糧食部轉(zhuǎn)發(fā)試驗麥蛾無害糧食的深度及通風處理效果的資料，該廳對水稻安全貯藏水份的實驗報告及蒸汽清毒室典型設(shè)計圖。
    8、其他會議文件
    有全國糧食廳局長會議、糧油工作檢驗防治工作會議文件，該廳黨組會議和廳務(wù)會議的記錄，該廳召開的全省糧食局長會議、糧油工作會議、飼料工作會議、統(tǒng)計調(diào)研會議、增產(chǎn)節(jié)約會議、油脂工作會議的文件；糧食工業(yè)公司經(jīng)理、總廠廠長會議文件；財貿(mào)先進工作者代表會、糧食系。統(tǒng)先進代表會議文件。
    9、人事勞動工資
    有該廳干部任免的通知，干部上山下鄉(xiāng)的名單，干部統(tǒng)計年報，對犯錯誤干部處理和甄別的文件，該廳人事工作總結(jié)，年度職工分類年表，關(guān)于報請批準人員長期休養(yǎng)和退休的登記表，對各級糧食工作人員獎懲辦法等文件，該廳關(guān)于各類學校畢業(yè)生分配規(guī)定的通知，對半工半讀學生待遇的規(guī)定，高校畢業(yè)生干部定期統(tǒng)計表，全省糧食系統(tǒng)工資調(diào)整會議文件，該廳關(guān)于工資改革的文件，勞動工資年報，糧油工業(yè)企業(yè)勞動工資的標準、規(guī)定及支付的暫行辦法的通知，對臨時工，轉(zhuǎn)業(yè)軍人、華僑，徒工等人員工資定級的規(guī)定、標準，對糧食運輸專業(yè)人員編制工資福利的指示、通知和糧食商業(yè)職工人數(shù)與工資綜合年報，對職工安置，工齡計算，退休獎金等福利設(shè)施意見。通知、規(guī)定。
    10、基本建設(shè)
    有基本建設(shè)會議文件，基本建設(shè)工作報告、總結(jié)、計劃，基本建設(shè)制度的規(guī)定、通知，糧食加工廠基本建設(shè)的規(guī)定，關(guān)于基建施工工作、工程驗收規(guī)程、施工管理、瀝青地坪操作規(guī)程等問題的指示、通知，基建工程質(zhì)量鑒定辦法，基建工程驗收記錄、竣工驗收書，關(guān)于基建工程更改設(shè)計的請示；批復，基建投資建設(shè)計劃的報告、通知、年報，部分市縣基建技術(shù)設(shè)計及糧食加工廠基建工程的文件和圖紙，油池基建投資和糧油加工廠基建預決算來往文書，增加基建投資的指示、批復，基建投資限額以上項目的報告，基建會議報表，糧油倉庫，加工廠基本建設(shè)財務(wù)管理制度的規(guī)定。
    11、財務(wù)管理
    有財會工作會議文件，該廳制定的財會工作制度、辦法，規(guī)定，關(guān)于糧食商業(yè)會計制度的規(guī)定，附屬單位財務(wù)管理的制度，糧食購銷企業(yè)會計制度，國營企業(yè)會計工作制度，該廳及有關(guān)部門關(guān)于糧食納稅問題的規(guī)定，夏秋征購糧食付款結(jié)算的規(guī)定，加強費用管理工作辦法及試行環(huán)節(jié)核算的規(guī)定，固定資產(chǎn)的調(diào)撥、拆遷、報廢批準權(quán)限的規(guī)定，關(guān)于修訂糧食企業(yè)會計制度的規(guī)定，對糧食商業(yè)企業(yè)核定流動資金費用管理、獎金提取、使用及非商品定額資金的暫行規(guī)定，關(guān)于清賬、建帳問題的規(guī)定，會計報表、會計決算、利潤留成、財務(wù)管理等問題的規(guī)定，清理舊賬的辦法，國營糧食購銷企業(yè)資金收支計劃編報的辦法，基層獨立核算、費用計劃、經(jīng)費開支標準的辦法，關(guān)于信貸計劃管理及放款的辦法，接收合作社糧食業(yè)務(wù)交接及財務(wù)處理的方法，該廳制定的糧食收購費用經(jīng)費開支的標準和財務(wù)成本計劃表，全省加工企業(yè)財務(wù)收支綜合計劃，關(guān)于商業(yè)企業(yè)非商品定額資金計劃調(diào)整的通知，該廳所屬各地關(guān)于財務(wù)工作問題的報告。通知，通報部分專區(qū)、市、縣糧食局關(guān)于清產(chǎn)損失處理等問題的報告，國營糧店主要商品收支對照表，商品流通費計劃檢查分析表，年度決算表，資產(chǎn)清估報表，收納庫經(jīng)費決算表，年度事業(yè)經(jīng)費匯總會計報表，糧食商業(yè)單位會計報表，關(guān)于財務(wù)工作綜合性解答資料，全省市縣及該廳糧食工業(yè)財務(wù)年報。
    其他，有該廳在各次政治運動中的有關(guān)文件，該廳黨團組織和黨團員情況的文件和資料。